Descripción del empleo
Situado en el corazón económico y cultural de Las Palmas de Gran Canaria, el Hotel LIVVO LUMM, es el lugar perfecto para ofrecer una experiencia inigualable en la ciudad, donde el confort y el servicio de calidad son nuestro distintivo.
En el Hotel LIVVO LUMM, trabajamos día a día para garantizar que cada visitante disfrute una vivencia única, apostando siempre por la excelencia, la profesionalidad y la auténtica pasión por la hospitalidad.
Si sientes que compartes estos valores y te gustaría ser parte de este emocionante viaje, ¡esperamos contar contigo! Estamos en la búsqueda de talentos comprometidos y entusiastas como tú. ¡Únete a nuestro equipo y contribuye a hacer inolvidable cada estancia!
¿Qué buscamos?
Un/a cocinero/a, apasionado/a, creativo/a, comprometido/a con el trabajo en equipo y dedicado/a, que comparta nuestro entusiasmo por la gastronomía y que desee contribuir al éxito de nuestro fantástico equipo culinario, ocupándote de las elaboraciones en los distintos puntos de venta, garantizando la máxima calidad y profesionalidad en el servicio, teniendo las siguientes responsabilidades:
Elaborar y presentar platos de cocina nacional e internacional, siguiendo las directrices establecidas.
Asegurar la máxima calidad en la manipulación, conservación y presentación de alimentos.
Verificar y controlar la calidad de los productos e ingredientes recibidos.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Contar con la capacidad para desenvolverte eficientemente en contextos dinámicos, manteniendo la profesionalidad en todo momento.
Administrar el stock de ingredientes, asegurando su disponibilidad y óptima calidad.
Colaborar en preparaciones especiales para eventos y actividades organizadas en el Hotel.
Mantener el área de trabajo y equipos en óptimas condiciones de limpieza y orden.
Informar a tu responsable directo, de cualquier anomalía detectada en el área de trabajo.
Cumplir con rigor, la normativa de prevención de riesgos laborales.
