Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita Fregaplatos para los restaurantes de un Hotel en Oliva (Valencia). Dentro de sus funciones podemos mencionar la limpieza de la instrumentación como: hornos, fuegos, perolas, ollas, barcas, cubetas y basculantes; mantener en óptimo estado los utensilios de cocina, así como el conocimiento y aplicación de la normativa de higiene y salud laboral.

Requisitos:
Vehículo  propio 
Experiencia en el puesto.

Ofrecemos:
Contrato de 40 horas.
Horario:  12h a 16h/ 14h a 22h / 15h a 23h

Fregaplatos para Hotel en Oliva

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

En AC Hotel Valencia buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía y con vocación por la excelencia, para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Buscamos una persona comprometida, con iniciativa y capacidad para trabajar en un entorno dinámico, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica de calidad a nuestros huéspedes.
Requisitos

Formación en Cocina y Gastronomía o experiencia previa en restaurantes u hoteles.
Pasión por la gastronomía y motivación por desarrollar una carrera profesional en el sector.
Persona comprometida, responsable y orientada al trabajo en equipo.
Actitud positiva, proactividad y ganas de aprender y perfeccionar técnicas culinarias.
Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad.
Disponibilidad y flexibilidad horaria.

Valoramos

Experiencia previa en hoteles o restaurantes de similar categoría.
Interés por la cocina de calidad y la mejora continua.
Orientación al detalle y al cliente.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Ofrecemos

Incorporación en septiembre.
Contrato indefinido.
Jornada parcial de 25 horas semanales.
Descuentos en alojamiento y restauración en hoteles Marriott International.
Integración en un equipo dinámico y profesional.
Oportunidades de aprendizaje y desarrollo dentro de Marriott International.
Posibilidad de crecimiento profesional en una compañía líder del sector hotelero.

Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo donde la calidad, la creatividad y el trabajo en equipo son fundamentales, te esperamos en AC Hotel Valencia.

Cocinero/a - (25H) - AC Hotel Valencia 

Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

<h2>Cocinero a 30 horas - Hotel Vincci Lys 4* Valencia</h2>
<h3>Resumen del puesto</h3>
<p>Buscamos un cocinero con contrato indefinido a jornada parcial de 30 horas semanales para incorporarse a nuestro equipo en el Hotel Vincci Lys 4* en Valencia. El candidato ideal deberá contar con al menos 2 años de experiencia demostrable en cocina, con capacidad para trabajar en un entorno dinámico y orientado a la calidad.</p>
<h3>Responsabilidades</h3>
<ul>
<li>Preparación y elaboración de platos siguiendo los estándares de calidad y presentación de Vincci Hoteles.</li>
<li>Colaborar en la organización y limpieza de la cocina.</li>
<li>Control de materias primas y apoyo en la gestión de inventarios.</li>
<li>Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.</li>
<li>Trabajar en equipo para ofrecer una experiencia culinaria excelente a nuestros huéspedes.</li>
</ul>
<h3>Requisitos</h3>
<ul>
<li>Mínimo 2 años de experiencia como cocinero.</li>
<li>Formación en cocina o gastronomía valorable.</li>
<li>Conocimiento de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina.</li>
<li>Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.</li>
<li>Disponibilidad para trabajar en horario de 30 horas semanales.</li>
</ul>
<h3>Competencias deseadas</h3>
<ul>
<li>Proactividad y orientación al detalle.</li>
<li>Compromiso con la calidad y la mejora continua.</li>
<li>Buenas habilidades comunicativas.</li>
</ul>
<h3>Condiciones</h3>
<ul>
<li>Contrato indefinido a 30 horas semanales.</li>
<li>Salario según convenio colectivo, repartido en 15 pagas.</li>
</ul>
<h3>Cultura y valores de Vincci Hoteles</h3>
<p>En Vincci Hoteles apostamos por un turismo responsable, sostenible y de calidad. Fomentamos un ambiente de trabajo basado en la igualdad, el compañerismo y el desarrollo profesional. Formarás parte de un equipo comprometido con la excelencia y la innovación en el sector hotelero.</p>
<h3>Proceso de candidatura</h3>
<p>Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo y cumples con los requisitos, te invitamos a enviar tu CV actualizado y una carta de presentación. ¡Te esperamos para vivir y crecer juntos en Vincci Hoteles!</p>

Cocinero/a Hotel Vincci Lys 4* Valencia

Cadena de Hoteles Boutique de Lujo, cuenta con las mejores ubicaciones en Alicante, Cáceres, Córdoba, Granada, Madrid, Mallorca, Salamanca, Sevilla y Valencia. La colección de Hoteles Hospes son Edificios Históricos, Conventos y Casas Palacio o Señoriales, con una decoración de interior vanguardista y de equilibrio perfecto gracias a la combinación de colores, materiales y texturas.

Los dos grandes pilares de los Hoteles Hospes son su Gastronomía con sabores puros y locales y cuyo objetivo es descubrir el destino a través de sus ingredientes, sus aromas, colores y sabores. Y el Bienestar y la Revitalización con sus áreas de Spa Bodyna, que permiten el equilibrio del cuerpo y la mente, con la ayuda de productos naturales aplicados con técnicas manuales, una fusión de masajes orientales y tradicionales personalizados.

Hospes además trabaja siempre para lograr un   Desarrollo Sostenible mediante la protección del medioambiente, la prevención de la contaminación y el cumplimiento de los requisitos legales aplicables en aspectos ambientales.

El concepto en el que se sustenta Hospes va más allá de los objetivos empresariales, es la decisión y el desarrollo personal de un equipo que cree en sí mismo y en su proyecto para crear algo diferente gracias a su talento y que utiliza estos instrumentos para posicionarse en la excelencia y la coherencia. Hospes es la suma de las actitudes, aptitudes, capacidades e ilusiones de todas las personas que forman su equipo y que gracias a ellos nuestros clientes pueden disfrutar de una "Experiencias Hospes" cada día.

¿Te sumas a formar parte de la experiencia?

En Hospes Palau de la Mar buscamos un/a Jefe/a de partida para que desempeñe las siguientes funciones:

-   Supervisión y organización de la partida que le corresponda.

-   Asegurarse que los productos se mantienen frescos y de alta calidad, en cumplimiento con los estándares.

-   Preparación y control de los ingredientes del menú a cargo, asegurándose de cumplir con los órdenes del Chef, así como los estándares de la empresa. Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC.

-   Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto de trabajo.

-   Buen uso del material de cocina, así como el correcto mantenimiento del mismo.

-   Almacenaje y la conservación de los alimentos.

-   Participación en la gestión los stocks.

Jefe/a de Partida

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Cuál será tu misión?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">Como <strong>Jefe/a de Cocina</strong>, serás responsable de todas las funciones  de cocina, dirigiendo y trabajando con los miembros del equipo de F&amp;B para ejecutar con éxito todas las operaciones culinarias, y se esforzandote por mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y maximizar el rendimiento financiero del departamento.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué tendrás que hacer?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Realizar tareas de gestión general que incluyen, entre otras, la gestión de sistemas, la evaluación de costes de los platos, la elaboración de presupuestos y previsiones, la generación de informes y la gestión del departamento.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Realizar los turnos y horarios del personal a su cargo, gestionando al mismo tiempo todas las altas, bajas, ausencias, etc., del departamento.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Selección, formación y evaluación constante de todo el personal.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Establecer y asegurar la correcta imagen del personal a cargo y el correcto trato con el cliente.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Atender y resolver las quejas y sugerencias de los clientes y trasladarlas a su superior.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Colaboración y apoyo a todos los departamentos del hotel.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Diseñar y establecer normas en materia de calidad, medio ambiente, APPCC y prevención de riesgos laborales en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Organizar y coordinar la operativa del departamento, optimizando los recursos humanos y materiales que aporta el hotel.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Creación, diseño, gestión y control de toda la oferta gastronómica del hotel de forma proactiva, con revisión periódica. (Fichas técnicas, PSP, Ingeniería de Menús).&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Desarrollo constante de I+D en el departamento.</li><li style="text-align: justify;">Análisis constante de la cuenta de resultados de F&amp;B para asegurar la consecución de objetivos.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Supervisión en la gestión y control de stocks, pedidos e inventarios de utensilios, alimentos y bebidas necesarios para el funcionamiento del hotel.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Supervisión constante de la calidad de los productos y utensilios utilizados en los servicios.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué buscamos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Al menos 2-3 años de experiencia como Sous Chef, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.</li><li style="text-align: justify;">Formación profesional en hostelería/F&amp;B/cocina.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.).&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Excelente capacidad de gestión y organización.</li><li style="text-align: justify;">Orientación al servicio al cliente.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Conciencia comercial.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Atención al detalle.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Excelentes dotes de comunicación.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Capacidad para detectar y resolver problemas con eficacia.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Por qué elegirnos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">En <b>Minor Hotels Europe &amp; Americas</b> nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:</p><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.</li><li style="text-align: justify;">Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.</li><li style="text-align: justify;">Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.</li><li style="text-align: justify;">Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.</li><li style="text-align: justify;">Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.</li></ul></div></div></div>

Jefe/a de cocina - NH Castellón Mindoro

Nos dedicamos a conectar a personas excepcionales con empleadores exitosos que necesitan expertos. ¡Nuestro objetivo final es ayudar a los propietarios de empresas y profesionales a seguir brindando servicios y experiencias únicas incluso en una realidad tan cambiante y exigente como la del siglo XXI!

El equipo de Global Experts sabe por experiencia cuánto tiempo, esfuerzo y sacrificio se dedican a la búsqueda de una carrera exitosa, así como a la contratación de los mejores empleados. Es por eso que nuestro objetivo es ayudar a la mayor cantidad posible de expertos en todo el mundo a hacer realidad sus sueños. Logramos esto conociendo cuidadosamente tanto a nuestros candidatos como a nuestros clientes, y a través de una selección y combinación detalladas. Creemos que el trabajo duro y la perseverancia deben ser apreciados y más que ser un objetivo en sí mismos, deben contribuir al sentido de confianza en uno mismo y a la prosperidad de la sociedad.We are devoted to connecting exceptional individuals with successful employers in need of experts. Our ultimate goal is to help company owners and professionals keep providing unique services and experiences even in a reality as fast-changing and demanding as that of the 21st century!

The Global Experts team knows from experience how much time, effort and sacrifice go into the pursuit of a successful career, as well as into the recruitment of the best employees. This is why our goal is to help as many experts worldwide as possible make their dreams come true. We achieve this by carefully getting to know both our candidates and our clients, and through detailed selection and matching. We believe that hard work and perseverance should be appreciated and rather than being a goal in themselves, they should contribute to one’s sense of self-confidence and to society’s prosperity.

Chefs – Todos los niveles (Austria y Alemania)

Global Experts Recruiting es una agencia de contratación líder que ayuda a los profesionales cualificados de la hostelería a conseguir los mejores empleos con empleadores de confianza
En nombre de nuestros clientes —hoteles de 4 y 5 y restaurantes gourmet en Austria y Alemania**— buscamos Chefs de todos los niveles para la temporada de verano o para posiciones fijas.

Tus tareas principales:
Preparar el mis-en-place para todos los menús.
Cocinar y presentar platos de acuerdo con los estándares de calidad del hotel/restaurante.
Elaborar comidas para el personal según las indicaciones de los chefs sénior.
Mantener las áreas de trabajo limpias, ordenadas y seguras en todo momento.
Aportar creatividad e ideas nuevas al equipo de cocina.

Perfil que buscamos:
Formación culinaria o experiencia equivalente.
Mínimo 2 años de experiencia en hoteles de 4*/5* o restaurantes gourmet (para posiciones sénior).
Conocimientos básicos de alemán o intermedio de inglés (se valoran otros idiomas).
Pasión por la cocina y la calidad del producto.
Motivación, seriedad, compromiso y trabajo en equipo.
Actitud profesional y orientada al detalle.

Nuestros clientes ofrecen:
Contratos indefinidos o de temporada.
Salario neto entre 2.200 – 2.400 € (dependiendo de experiencia).
Ambiente de trabajo profesional y agradable.
Oportunidad de trabajar con ingredientes frescos y de alta calidad.
Equipo internacional y colaborativo.
Alojamiento y comida gratuitos.
Pagos extras: 13º y 14º sueldo.
Seguro médico y social completo.
Otros beneficios para empleados.

Lo que te ofrecemos en Global Experts:
Asistencia gratuita en todo el proceso de selección.
Creación de un CV profesional adaptado al mercado.
Entrevistas y acompañamiento en 8 idiomas.
Soporte administrativo y ayuda con la organización del viaje.

📩 ¿Quieres impulsar tu carrera en la cocina internacional?
Postúlate ahora y uno de nuestros consultores se pondrá en contacto contigo.

Chef de partie (m/w/d) / Cocinero / Austria  2200 - 2400 Euros / netos

Palladium Hotel Group somos una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales: TRS Hotels, Grand Palladium Hotels & Resorts, Ushuaia Ibiza Beach Hotel, Hard Rock Hotels, Bless Collection Hotels y Only You Hotels entre otras, ofreciendo experiencias de lujo exclusivas y personalizadas para convertir a nuestros clientes en fans.     

Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos, lo que nos permitió promocionar a 1.400 colaboradores a puestos de mayor responsabilidad durante 2018.     

Palladium Hotel Group apuesta por la innovación y el desarrollo de talento, siendo premiados con el “Talent Mobilizer 2018” como la empresa española con el mejor programa integral de gestión y transformación de talento.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Misión del puesto de trabajo:</b></H2>&#13;</div><div><p>&nbsp;</p><p>Desde <b>Only YOU Hotels </b>buscamos profesionales capaces de superarse a sí mismos, de ser ejemplo de compromiso, motivación y optimismo, logrando entusiasmar al cliente y contribuyendo al éxito, guiados siempre por nuestros valores.</p><p>Desde nuestro equipo, el más anfitrión de la ciudad, buscamos <b>COOK </b>flexibles y polivalentes que disfruten del trabajo en equipo, que quieran compartir su conocimiento y experiencia con los demás y que busquen estabilidad. Nuestra intención es compartir contigo la pasión, el éxito y los valores de nuestra marca. Si te identificas con nosotros, eres atrevido, creativo, y te apasiona este mundo... ¡únete a <b>Only YOU Hotels </b>como <b>COOK !</b></p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Requisitos del perfil:</b></H2>&#13;</div><div><p>&nbsp;</p><p>Para tener un buen encaje, deberás aportar:</p><p>Ciclo formativo de Grado Medio.</p><p>Experiencia previa en una posición similar en restaurantes u hoteles de al menos, 2 años.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Funciones y tareas principales del puesto:</b></H2>&#13;</div><div><p>&nbsp;</p><p>Tus principales funciones serán:</p><p>Preparar y cocinar los platos de la carta de forma autónoma, con habilidad y precisión, bajo la planificación del Jefe de Cocina y del Jefe de Partida.</p><p>Trabajar en colaboración con el equipo de cocina para asegurar que los platos se sirven en tiempo y forma.</p><p>Mantener en todo momento un elevado nivel de calidad y servicio al cliente con el fin de fidelizarlo.</p><p>Cumplir óptimamente con las normas higiénico-sanitarias del puesto . Valoramos la experiencia, pero sobre todo <b>¡la actitud y ganas de trabajar!.Si quieres disfrutar de tu trabajo... ¡TE ESTAMOS BUSCANDO!</b></p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué te ofrecemos?</b></H2>&#13;</div><div><p>&nbsp;</p><p><b>A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: </b>Unirte a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.Ofrecemos una política salarial competitiva y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.Te ofrecemos la posibilidad de hacer carrera con nosotros, crecer dentro de la compañía, y participar en la expansión de <b>Only YOU Hotels.</b></p></div></div></div>

Only YOU Cook

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<p><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span style="font-size:16.0px"><span style="color:#ffa07a"><b>Misión del puesto</b></span></span></span></p><p><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span style="font-size:16.0px">Recoger de las áreas de servicio: loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y procede a su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente.<br>Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, etc…, de acuerdo a los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgo de accidentes.<br>Llevar a cabo la limpieza de las áreas asignadas, tales como pisos, paredes, puertas, mobiliario, etc… cumpliendo con los más altos estándares de higiene y limpieza.<br>Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.</span></span></p><p> </p><p><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span style="font-size:16.0px"><span style="color:#ffa07a"><b>¿Qué Buscamos?</b></span></span></span></p><ul><li><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span style="font-size:16.0px">Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.</span></span></li><li><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span style="font-size:16.0px">Conocimientos culinarios.</span></span></li><li><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span style="font-size:16.0px">Manipulación y manejo higiénico de alimentos.</span></span></li><li><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span style="font-size:16.0px">Conocimiento Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.</span></span></li><li><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span style="font-size:16.0px">Conocimientos de operativa hotelera</span></span></li><li><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span style="font-size:16.0px">Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*.</span></span></li></ul>

Auxiliar de cocina - Meliá Valencia

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

•	Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. 
•	Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
•	Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
•	Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. 
•	Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
•	Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Cocinero/a - Hotel Barceló Valencia

Descubra la fabulosa historia de la ciudad de Barcelona mientras disfruta del lujo incomparable del Renaissance Barcelona Hotel. Nuestro hotel se encuentra convenientemente ubicado en el Eixample, en el centro de Barcelona y a sólo unos pasos del Paseo de Gracia. También podrá disfrutar de las mejores tiendas, restaurantes exclusivos y de una gran variedad de lugares de entretenimiento, así como de la famosa arquitectura de Gaudí. Ya sea que viaja por negocios o por placer, el Renaissance Barcelona Hotel le ofrece modernas habitaciones con ropa de cama de lujo, control de temperatura individual, y mini refrigeradores. Otras comodidades son acceso a internet de alta velocidad, televisores de plasma y baños modernos que brindan a los viajeros todo lo que necesitan para disfrutar de una estancia inolvidable en Barcelona, España.

<p>En Renaissance Hotels, creemos en ayudar a los huéspedes a disfrutar del ADN de las zonas que visitan. Los huéspedes vienen para descubrir lo inesperado, sumergirse en una nueva cultura o, simplemente, aprovechar al máximo una tarde libre. Ven los viajes de negocios como una aventura, porque así ven cualquier viaje. Mientras otros se conforman con lo habitual, nuestros huéspedes ven la oportunidad de llevarse a casa una gran historia. Igual que nosotros. Buscamos a exploradores espontáneos que se unan al equipo para acercar el alma del vecindario a nuestros huéspedes. Si te atrae la idea, te invitamos a descubrir las oportunidades de empleo de Renaissance Hotels. Al unirte a Renaissance Hotels, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. <strong>Estarás</strong> donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo,​ <strong>comenzarás</strong> a cumplir tu propósito, <strong>formarás parte</strong> de un increíble​ equipo mundial y <strong>te convertirás</strong> en tu mejor versión.</p><div><p><strong>JOB SUMMARY</strong></p><p> </p><p>Assists the Sous Chef in ensuring the quality, consistency and production of areas of responsibility in kitchen. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works with team to improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Develops and trains team to improve results.</p><p> </p><p><strong>CANDIDATE PROFILE </strong></p><p> </p><p><strong>Education and Experience</strong></p><p>* High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.</p><p>OR</p><p>* 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.</p><p> </p><p><strong>CORE WORK ACTIVITIES</strong></p><p> </p><p><strong>Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met </strong></p><p>* Supervises the preparation and production of all hot or cold food items for buffet and a la carte menu to ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications.</p><p>* Supervises kitchen shift operations and ensures compliance with all Food &amp; Beverage policies, standards and procedures.</p><p>* Maintains food preparation handling and correct storage standards.</p><p>* Recognizes superior quality products, presentations and flavor.</p><p>* Plans and manages food quantities and plating requirements for the food operation (e.g., restaurant, banquet, pastry shop).</p><p>* Communications production needs to key personnel.</p><p>* Produces production prep list.</p><p>* Assists in developing daily and seasonal menu items.</p><p>* Ensures compliance with all applicable laws and regulations (e.g., HACCP, OSHA, ASI and Health Department).</p><p>* Assists in estimating daily restaurant production needs.</p><p>* Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions.</p><p>* Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met.</p><p>* Determines how food should be presented and creates decorative food displays.</p><p> </p><p><strong>Leading Kitchen Team</strong></p><p>* Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation.</p><p>* Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.</p><p>* Leads shift teams while personally preparing food items and executing requests based on required specifications.</p><p>* Supervises and manages restaurant kitchen employees. Understanding employee positions well enough to perform duties in employees' absence.</p><p>* Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.</p><p>* Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviors.</p><p>* Ensuring and maintaining the productivity level of employees.</p><p>* Ensures employees are cross-trained to support successful daily operations.</p><p>* Ensures employees understand expectations and parameters.</p><p>* Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.</p><p>* Assumes duties of the Sous Chef in his/her absence.</p><p>* Assists Chef in daily line up and conducts in his/her absence.</p><p> </p><p><strong>Establishing and Maintaining Kitchen Goals</strong></p><p>* Sets and supports achievement of kitchen goals including performance goals, budget goals, team goals, etc.</p><p>* Developing specific guidance and plans to prioritize, organize, and accomplish daily kitchen operations work.</p><p>* Understands the impact of kitchen operation on the overall property financial goals and objectives and manages to achieve or exceed budgeted goals.</p><p>* Effectively investigates, reports and follows-up on employee accidents.</p><p>* Knows and implements company safety standards.</p><p> </p><p><strong>Ensuring Exceptional Customer Service</strong></p><p>* Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention.</p><p>* Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis.</p><p>* Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.</p><p>* Sets a positive example for guest relations.</p><p>* Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement.</p><p>* Empowers employees to provide excellent customer service.</p><p>* Handles guest problems and complaints.</p><p>* Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.</p><p> </p><p><strong>Managing and Conducting Human Resource Activities </strong></p><p>* Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills.</p><p>* Participates in training restaurant staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes.</p><p>* Manages employee progressive discipline procedures.</p><p>* Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed.</p><p>* Uses all available on the job training tools for employees.</p><p>* Assists as needed in the interviewing and hiring of employee team members with appropriate skills.</p><p> </p><p><strong>Additional Responsibilities </strong></p><p>* Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person.</p><p>* Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.</p><p>* Attends and participates in all pertinent meetings.</p><p> </p></div><div> </div><p><em>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.</em></p>

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Vestige Collection es una magnífica selección de hoteles y fincas privadas que destacan por su identidad arquitectónica y su emplazamiento. En cada propiedad, respetamos tanto la estructura y el carácter original del edificio, como el contexto natural e histórico en el que nacieron. Nuestro personal, atento y discreto, le garantizará una estancia inolvidable.

Vestige Collection es un proyecto familiar con una historia única. Todo comenzó con las labores de restauración de un magnífico palacio situado en el norte de España. Esto desencadenó una pasión por la recuperación y rehabilitación de patrimonio histórico y cultural, que ha culminado en una pequeña selección de retiros únicos para los viajeros más exigentes. Nos decantamos por propiedades excepcionales situadas en un entorno natural de especial belleza, y enmarcadas en un escenario histórico y cultural destacable.

Se trata de lugares que permiten crear recuerdos inolvidables y que, al mismo tiempo, preservan un importante legado para las nuevas generaciones. Nos esforzamos por brindar a nuestros huéspedes experiencias memorables, siempre con un compromiso absoluto y un profundo respeto por nuestro papel en la protección del patrimonio y su entorno.

Vestige Collection es un proyecto con alma que nace del compromiso de rescatar y preservar el patrimonio arquitectónico y cultural de España. Transformamos propiedades históricas excepcionales (desde palacios del siglo XVIII hasta construcciones señoriales) en experiencias de hospitalidad de lujo discreto, respetando la esencia, la memoria y la identidad de cada lugar. Ofrecemos a nuestros huéspedes la oportunidad de conectar con la historia, la naturaleza y la autenticidad, bajo los más altos estándares de excelencia en el servicio.

Descripción del puesto:

Como Cocinero/a en Vestige Collection, serás parte fundamental de nuestra propuesta gastronómica, donde la excelencia culinaria se encuentra con la innovación. Buscamos profesionales para diferentes partidas y turnos que compartan nuestra pasión por el producto de calidad, el respeto por las técnicas tradicionales y la innovación creativa.





Nuestra cocina celebra la riqueza gastronómica de Menorca y el mediterráneo, trabajando con productores locales y producto de temporada para crear experiencias memorables que deleiten a nuestros huéspedes.

Responsabilidades:

* Cumplimiento estricto de normativas APPCC y protocolos de seguridad alimentaria
* Mantenimiento de la limpieza e higiene del puesto de trabajo según estándares
* Control de stock, rotación de producto y minimización del desperdicio
* Colaboración con el equipo para garantizar servicios fluidos y sincronizados
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