Misión del puesto Supervisar y ejecutar la producción culinaria en su sección garantizando la calidad, presentación y cumplimiento de estándares, liderando al equipo asignado y asegurando limpieza, orden y eficiencia operativa. ¿Qué tendrás que hacer? • Coordinar y supervisar al personal de su sección asegurando que las preparaciones sigan recetas, estándares de calidad y control de porciones. • Garantizar la correcta ejecución de los servicios, cumpliendo especificaciones de guarniciones, tiempos de cocción y presentación. • Supervisar el uso adecuado de productos y equipamiento, verificando el buen estado de cámaras, refrigeradores y áreas de trabajo. • Realizar pedidos de productos basados en previsiones de cubiertos, reportando a su superior para aprobación. • Asegurar el cumplimiento de normas de APPCC, higiene, limpieza y seguridad, minimizando riesgos y desperdicios. • Mantener comunicación constante con el Chef/Head Chef coordinando su sección con otras áreas de cocina y centros de consumo. ¿Qué buscamos? Formación • Titulación Superior en Gastronomía/Cocina. • Valorable formación universitaria en Turismo o especializaciones culinarias. Idiomas • Idioma local. • Inglés avanzado. Conocimientos específicos • Técnicas culinarias especializadas y tendencias actuales. • Seguridad alimentaria, APPCC y normas de higiene. • Liderazgo operativo, planificación y orientación a resultados. Experiencia • 2 años en un puesto similar en hoteles 4 o 5**.

Requisitos

Titulación mínima

Sin titulación

Experiencia

No requerida

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Sobre la empresa

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, España

Cadena hotelera

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Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Preguntas frecuentes

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo en Santa Eulalia del Río?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo en Santa Eulalia del Río, pero su necesidad dependerá de la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Cómo puedo aplicar a una oferta de trabajo en Santa Eulalia del Río?

Aplicar a una oferta de trabajo en Santa Eulalia del Río es muy sencillo. Solo tienes que crear una cuenta en nuestra plataforma, subir tu CV y postular directamente a las ofertas que te interesen. Además, puedes configurar alertas para no perderte ninguna nueva oportunidad de empleo en Santa Eulalia del Río.

¿Qué requisitos necesito para trabajar en Santa Eulalia del Río?

Los requisitos para trabajar en Santa Eulalia del Río dependen del puesto y el sector. En cada oferta de empleo en nuestra plataforma, encontrarás especificaciones claras sobre las habilidades y la experiencia que buscan los empleadores de Santa Eulalia del Río.

¿Cuál es el salario medio de las ofertas de empleo en Santa Eulalia del Río?

El salario medio en Santa Eulalia del Río suele rondar los 0€. Los salarios en Santa Eulalia del Río oscilan entre 0€ y 0€ al año. Este puede variar en función de la experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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