Descripción del empleo
En Cal Reiet buscamos profesionales para nuestra cocina. Nuestro restaurante Km0 propone una cocina vegetariana con una amplia variedad de ingredientes y auténticas recetas veganas de la cocina mediterránea, de Oriente Medio, India o África.
Nuestra propuesta gastronómica es un festín de aromas, colores, texturas y sabores de todo el mundo. Cal Reiet es un refugio rural único con la autenticidad de un ambiente de hogar lejos del hogar, ubicado en Santanyí, es un hotel boutique con restaurante, que resulta perfecto para los retiros y las vacaciones.
En Cal Reiet, nuestro equipo prepara platos vegetarianos desde cero utilizando ingredientes frescos y sin procesar.
Buscamos personas que los sirvan con cariño, ganas e interés. Únete a nuestro dinámico equipo.
ACTUALMENTE buscamos un@ segund@ jefe de cocina para la nueva TEMPORADA 2026:
FUNCIONES:
• Colaborar con el jefe de cocina a través de una comunicación eficaz.
• Liderar y coordinar el equipo de cocina para asegurar la excelencia en la preparación de platos saludables, frescos y de temporada.
• Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar la planificación y organización de la cocina para optimizar tiempos y recursos.
• Formar y motivar al equipo para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y comprometido.
• Revisar inventarios, comunicar necesidades de materia prima y evitar mermas.
• Ayudar al/la Jefe/a de Cocina en todas sus funciones operativas y administrativas
Por qué NOSOTROS:
- Tendrás contrato fijo discontinuo toda la temporada con jornada laboral de 40h semanales
. Salario + complementos según experiencia y conocimientos.
- Trabajo en un equipo joven, dinámico y con gran interés en las tendencias culinarias vegetarianas.
- Clases de yoga gratuitas todas las mañanas.
- Conocimientos nutricionales que te ayudarán en tu día a día.
Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si:
- Si tienes buena actitud y trabajo en equipo esta es tu oportunidad.
- Carnet de conducir y coche propio.
- Eres un@ apasionad@ de la hospitalidad.
- Tienes experiencia demostrable en restaurantes.
- Residencia en Mallorca.
