Misión del puesto Supervisar y ejecutar la producción culinaria en su sección garantizando la calidad, presentación y cumplimiento de estándares, liderando al equipo asignado y asegurando limpieza, orden y eficiencia operativa. ¿Qué tendrás que hacer? • Coordinar y supervisar al personal de su sección asegurando que las preparaciones sigan recetas, estándares de calidad y control de porciones. • Garantizar la correcta ejecución de los servicios, cumpliendo especificaciones de guarniciones, tiempos de cocción y presentación. • Supervisar el uso adecuado de productos y equipamiento, verificando el buen estado de cámaras, refrigeradores y áreas de trabajo. • Realizar pedidos de productos basados en previsiones de cubiertos, reportando a su superior para aprobación. • Asegurar el cumplimiento de normas de APPCC, higiene, limpieza y seguridad, minimizando riesgos y desperdicios. • Mantener comunicación constante con el Chef/Head Chef coordinando su sección con otras áreas de cocina y centros de consumo. ¿Qué buscamos? Formación • Titulación Superior en Gastronomía/Cocina. • Valorable formación universitaria en Turismo o especializaciones culinarias. Idiomas • Idioma local. • Inglés avanzado. Conocimientos específicos • Técnicas culinarias especializadas y tendencias actuales. • Seguridad alimentaria, APPCC y normas de higiene. • Liderazgo operativo, planificación y orientación a resultados. Experiencia • 2 años en un puesto similar en hoteles 4 o 5**.

Requisitos

Titulación mínima

Sin titulación

Experiencia

No requerida

Reportar oferta

Sobre la empresa

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, España

Cadena hotelera

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas ofertas de empleo hay abiertas para Chef de Partie en Ibiza?

Actualmente en Turijobs hay 1 vacantes abiertas para Chef de Partie en Ibiza.

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo de Chef de Partie en Ibiza?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo de Chef de Partie en Ibiza, pero su necesidad dependerá de la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Qué puestos similares a Chef de Partie puedo encontrar en Ibiza?

En Turijobs encontrarás también otros empleos relacionados con el perfil de Chef de Partie en Ibiza. Te recomendamos opciones como: .

¿Cuánto se cobra en un empleo de Chef de Partie en Ibiza?

El salario medio para un Chef de Partie en Ibiza suele rondar los 23,400€. Los salarios de Chef de Partie en Ibiza oscilan entre 18,000€ y 30,000€ al año. Este puede variar en función de la experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

Los candidatos también buscan

¿Qué está buscando el mercado laboral en el sector del turismo y la hostelería? ¡Te lo servimos!

Top Región
Trabajo Islas Baleares

Top Área
Trabajo Cocina (Ibiza)